玉石是世界上最为名贵的天然石头之一，具有质地细腻，光泽度高、荧光度较高等特点，表面呈现出了油脂光泽。但随着玉石市场的发展，各种仿冒的玉石饰品也如同雨后春笋般涌现出来，令人防不胜防，人们在选购玉石饰品的过程中，也会苦恼该如何鉴定，那么真玉假玉最简单的鉴定方法是什么呢?

　　1、看硬度

　　鉴别玉的真假，可以看硬度。用锋利的小刀在玉的表面划过，真的玉在表面不会留下明显的划痕。假的玉由于是塑料材质，硬度较低，用小刀在表面划过后，会有明显的划痕。

　　2、声音

　　鉴别玉的真假，还可以听声音。可使用细小的金属棒来敲击玉石的表面，真的玉内部结构紧密细致，敲击后会发出清脆悦耳的声响。假的玉在敲击后表面发出的声音会略显沉闷。

　　3、颗粒

　　鉴别玉的真假，还可以看颗粒。用放大镜在玉石表面仔细观察，真的玉虽然表面的颗粒较小，质地细腻的玉粒，不太易见，但能依稀分辨出来。假的玉石表面没有明显的颗粒感，显得十分平整。

　　4、水煮

　　鉴别玉的真假，还可以用水煮。可将玉石放在锅内，加水烧开，真的玉在水烧开后，表面不会发生任何的变化。假的玉由于质地的关系，水会逐渐变得浑浊，还会出现掉色的状况，逐渐暴露出原本的表面